Compostthee: voor druiventeelt zonder zwavel en ‘plantversterkingsmiddelen’ …..?!

Wereldwijd neemt de toepassing van compostthee sterk toe; de werkzaamheid ervan is wetenschappelijk ruimschoots aangetoond voor een veelvoud van teeltgewassen, waaronder druiven. Voor wijnbouwers van eko- en bio wijngaarden die nieuwe tolerante rassen hebben aangeplant is de thee daarmee een veelbelovend en welkom vervangingsmiddel van gebruikelijke (plantversterkende) middelen.

Biologische Wijngaard El Placer in Lelystad benut sinds 2003 met succes compostthee als preventiemiddel tegen schimmels, met name (valse) meeldauw. Het gebruik van de thee blijkt in onze praktijk de toepassing van zwavel en/of zwaardere middelen overbodig te maken. Voor wijnbouwers van eko- en bio-wijngaarden die de nieuwe tolerante rassen hebben aangeplant kan de thee een welkom vervangingsmiddel betekenen van zwavel en andere chemische en zogenaamde ‘plantversterkende’ middelen.

Compostthee is een eenvoudig en natuurlijk spuitmiddel met microbiologisch/organische werking, makkelijk zelf te bereiden, niet giftig, en goedkoop. Bij bewust en oordeelkundig ‘brouwen’ en spuiten betekent het een uitkomst voor de kwaliteits- en milieubewuste wijnbouwer.
Let wel : Ook voor de telers van traditionele druivenrassen gloren er mogelijkheden voor telen zonder chemische middelen.  Recent werd er een nieuw type brouwer ontwikkeld dat een rijkere en aanmerkelijk meer geconcentreerde thee levert, met een verhoogde werkzaamheid. Dit nieuwe type – de extractor - zal dit seizoen in Nederland in de teelt van traditionele rassen worden getest op bruikbaarheid.

Compostthee mag dan een eenvoudig middel zijn, de toepassing ervan luistert nauw en stelt bijzondere eisen aan :
de aangeplante druivenrassen
de conditie van de planten / de wijngaard
de kwaliteit van de voor de thee gebruikte bio-compost
de kwaliteit van de ‘brouw’-machine
de wijze van ‘brouwen’
de controle van de theekwaliteit
de wijze, de hoeveelheid en de frequentie van spuiten
wat je verder in de wijngaard doet, spuit of toevoegt : dat mag namelijk niet bijten met het gebruik van de thee – zo mag je  bijv. geen bitterzout spuiten, maar wel kiezeriet strooien
het loofwandbeheer

Het ‘composttheeseizoen begint in maart.

Indien u overweegt om in 2009 of 2010 compostthee te gaan gebruiken: Johan Rippen geeft informatie over voorbereiding, toepassing, adressen voor machines, compost en analyses, enz.